Informasi

ABON BEKICOT CEGAH OSTEOPOROSIS

Submitted by admin-fmipa on Tue, 2011-02-01 08:10

Indonesia yang beriklim tropis mempunyai keanekaragaman flora fauna dan sekaligus merupakan surga bagi spesies invertebrata dimana salah satu jenis invertebrata yang cukup dikenal masyarakat adalah bekicot (Achatina Fulica). Bekicot dianggap binatang yang kotor, menjijikkan dan tidak layak untuk di konsumsi bahkan kehadirannya sering dianggap musuh bagi petani karena bekicot merupakan hama yang dapat merusak tanaman, terutama pada tanaman jenis sayur-sayuran seperti mentimun, wortel, daun kol, sawi dan sebagainya.

BAKSO JANTUNG PISANG

Submitted by admin-fmipa on Mon, 2011-01-24 10:31

Pisang (Musa paradisica) merupakan tanaman yang sudah akrab dengan masyarakat Indonesia. Hampir semua bagian tanaman pisang dapat dimanfaatkan oleh manusia, buahnya sebagai sumber vitamin, daunnya sebagai pembungkus makanan, batangnya digunakan sebagai tungku saat membuat jenang oleh masyarakat Jawa dan bunga pisang atau jantung pisang yang belum begitu banyak dimanfaatkan. Selama ini jantung pisang hanya diolah menjadi sayur lodeh tetapi juga hanya dibuang sebagai sampah. Padahal kandungan gizi pada jantung pisang tidak kalah dengan buahnya.